대전 오모가리 생바지락 손칼국수 식당

오전에 앞산 산책도 하고 칼국수 맛있는 집이 있다는 소문을 듣고 식당을 찾아갑니다. 노은지구를 지나고 조치원 방면으로 국방과학연구소 입구를 거쳐 32사단 입구를 막 지나면 오른편 큰 길가에 있네요. 찾기는 무척이나 쉽습니다. 식당 이름이 무척이나 기~~입니다. 커다란 장독대가 인상적이네요.

 

기왕이면 100km로 하지. 여하튼 그만큼 자신이 있다는 이야기겠지요.

 

 출입문에 바지락이 많습니다. 이 식당의 장점은 살아있는 바지락을 사용하기에 맛도 좋고 신선하다는 것이겠지요.

 

실내는 깔끔하고 한옥풍으로 되어 있네요.

 

개별적인 작은 방도 있고요.

 

 칼국수 먹기전에 김치 왕만두를 먼저 먹었습니다. 만두 속도 알차고 맛은 좋습니다. 다만 김치가 들어가서인지 짜다는 느낌이 들더군요.

 

커다란 그릇에 칼국수가 나왔습니다. 온통 바지락으로 덮혀 있더군요. 야채도 들어 있지 않고 단순하게 칼국수와 바지락, 국물만이 있네요.

 

 바지락은 양도 많지만 속살이 신선하고 씨알도 좋고요. 또한 면발도 제법 굵은데 쫄깃한 맛이 좋습니다. 국물도 해장하기에 딱입니다. 겉절이 김치도 깔끔하고요. 다 먹고난 후 바지락 껍질입니다.